The Ultimate Fish Taco Tour của Baja California, Mexico

Graphic: Giant STURGEON Fillet and Cook - Vietnam Street Food 2018 (Tháng Sáu 2019).

Anonim

Nếu có một nơi mà nó là OK để lên kế hoạch một chuyến đi xung quanh rumblings dạ dày của bạn, đó là nơi sinh của taco cá. Với Thái Bình Dương và Biển Cortez vỗ ở bờ biển của nó, Baja California từ lâu đã là nơi để đi cho mảnh trời hoàn hảo bên ngoài, flaky-on-the-bên trong. Nhưng bạn sẵn sàng đi bao xa để tìm ra điều tốt nhất? Từ món bánh taco đường phố truyền thống ở phía bắc, đến các món khai vị kết hợp ở miền nam, đây là chuyến du lịch taco cá cuối cùng của bạn.

Tijuana

Tacos Kokopelli

Nhà hàng, Mexico, $ $$

Lưu vào danh sách yêu thích

Facebook

Một trong những quán ăn mới nổi tiếng nhất của Tijuana, Tacos Kokopelli đang biến đổi món taco cá truyền thống với sự kết hợp giữa hương vị truyền thống. Mỗi taco nướng than được chuẩn bị dưới con mắt thận trọng của cựu Oud Sluis (một nhà hàng ba sao Michelin ở Hà Lan) đầu bếp điều hành Guillermo 'Oso' Campos. Các taco ' pibil ' marlin taco hun khói - một mất cá của món ăn truyền thống thịt lợn nướng Mexico cochinita pibil - là không thể bỏ qua.

Thêm thông tin

Tuệ - Thu:

1:00 chiều - 10:00 tối

Thứ Sáu - Thứ Bảy:

1:00 chiều - 11:00 chiều

Mặt trời:

1:00 chiều - 7:00 chiều

Río Colorado 9680, Marron, Tijuana, 22015, Mexico

Truy cập trang Facebook

Dịch vụ bữa ăn:

Bữa trưa, bữa tối

Không khí:

Casual, Fast Casual, Thư giãn

Ensenada

Tacos Don Zefe

Kiosk thực phẩm, Mexico, $ $$

Lưu vào danh sách yêu thích

Facebook

Tacos Don Zefe vô nghĩa, một sự lựa chọn phổ biến với người dân địa phương, không nên đánh giá thấp. Cá flaky tươi, bột giòn dày dạn hoàn thiện và một sự lựa chọn rất lớn của salsas làm cho nơi này một tuyệt đối phải truy cập nếu bạn đang ở Baja Norte. Với giá 25 peso (1, 30 đô la Mỹ), bạn cũng không thể hạ giá.

Thêm thông tin

Sun - Thu:

9:30 sáng - 6:30 chiều

Cuarta 810, Zona Centro, Ensenada, 22840, Mexico

Dịch vụ bữa ăn:

Cả ngày

Không khí:

Casual, Ngoài trời, Nhanh Casual

Guerrero Negro

Tacos El Muelle

Xe tải thực phẩm, Mexico, $ $$

Lưu vào danh sách yêu thích

Facebook

Trong một thị trấn nơi các lựa chọn thực phẩm có hạn, Tacos El Muelle là một phao cứu sinh. Trong thực tế, ngay cả khi bạn chỉ đi qua Guerrero Negro, những tacos này chắc chắn đáng để dừng lại. Bạn sẽ thấy một đám đông khách du lịch và người dân địa phương xếp hàng trước một chiếc xe tải màu bạc ở giữa bãi đỗ xe; tất cả họ đang chờ đợi những con cá và tôm tacos ngon nhất trong bán kính 100 dặm. Thành phần bí mật này rõ ràng là một dấu chấm đen hào phóng của hạt tiêu đen.

Thêm thông tin

Sun mon:

10 giờ sáng - 5 giờ chiều

Emiliano Zapata 12, Marcelo Rubio Ruiz, Guerrero Negro, 23940, Mexico

Dịch vụ bữa ăn:

Bữa trưa

Không khí:

Ngoài trời, Nhanh Casual, Casual

Mulegé

Asadero Dany's

Bar, Food Stand, Mexico, $ $$

Lưu vào danh sách yêu thích

Facebook

Tiếp theo chuyến tham quan taco cá Baja của bạn là Asquero Dany's, bữa ăn trưa ngon nhất của Mulegé. Chạy bởi một người chồng và vợ ra khỏi nhà của họ, Asadero Dany có tất cả mọi thứ một taco tốt stopshould có: hoàn hảo flaky cá được thực hiện để đặt hàng, bar phân ra trên đường phố và một TV blaring ra. Tôm tacos của họ cũng khá tuyệt vời, và đi kèm với một khay salsas rất lớn và nhiều loại chanh tươi, nguyên liệu hoàn hảo cho một loại cá taco ngon.

Thêm thông tin

Thứ Hai - Thứ Bảy:

6:00 sáng - 9:00 tối

Carr A San Felipe, Granjas Santa Cecilia Mexicali, 21386, Mexico

+526861408060

Dịch vụ bữa ăn:

Cả ngày

Loreto

Nhà hàng của Claudia

Bar, Nhà hàng, Mexico, $ $$

Lưu vào danh sách yêu thích

Facebook

Với những chiếc bàn đầy màu sắc được tô bóng bởi một cây cổ tích, margaritas lớn hơn và một chủ nhân quyến rũ chào đón từng vị khách, bạn không thể không bị lôi cuốn vào Nhà hàng của Claudia. Taco đặc biệt của cô thay đổi mỗi ngày, nhưng taco yellowfin là một yêu thích ở đây. Claudia phục vụ cá băm hoàn toàn nấu chín của mình với một dollop của guacamole tự chế, pico de gallo và bắp cải băm nhỏ trên một tấm đất sét truyền thống đẹp. Một lựa chọn tuyệt vời cho những người tìm kiếm một taco cá đích thực, nhưng với một chút khéo léo.

Thêm thông tin

Thứ Tư - Thứ Hai:

2:00 chiều - 10:00 tối

Salvatierra, Romanita, Quảng trường Del Mar, Centro, Loreto, Mexico

Dịch vụ bữa ăn:

Ăn tối, ăn trưa

Không khí:

Ấm cúng, giản dị, ngoài trời, thư giãn

la Paz

Taquería La Gaviota

Kiosk thực phẩm, Mexico, $ $$

Lưu vào danh sách yêu thích

Facebook

Bạn sẽ vui mừng khi biết rằng, nếu bạn đã thực hiện nó tất cả các con đường xuống La Paz, bạn sẽ không được ngắn của các tùy chọn taco cá ngon ở thủ đô của Baja. Tuy nhiên, nếu bạn muốn thử một thứ gì đó khác biệt một chút, hãy đi thẳng đến La Gaviota. Trong khi họ phục vụ tacos cá trắng tuyệt vời, ngôi sao ở đây là taco de mantaraya (yep, đó sẽ là một taco ray manta). Thịt hơi tối hơn được nấu chín với hành tây và ớt và ăn với bơ và tất cả các loại nước sốt thông thường. Nghe có vẻ kỳ lạ, nhưng nó thực sự rất tốt. Mẹo: đến đây sớm. Họ đóng cửa ngay sau khi bắt được ngày, thường là trước 2 giờ chiều.

Thêm thông tin

Sun mon:

8:00 sáng - 2:00 chiều

Calle Rangel BARDA, Barrio Manglito, La Paz, 23060, Mexico

Dịch vụ bữa ăn:

Ăn sáng, trưa

Không khí:

Ngoài trời, Nhanh chóng, Bình thường, Thư giãn

Todos Santos

Santo Chilote

Thực phẩm đứng, Mexico, $ $$

Lưu vào danh sách yêu thích

Facebook

Trong một thị trấn đang dần dần lấp đầy với các nhà hàng boutique đắt tiền, một quán rượu truyền thống cũ (và rất rẻ) là một cảnh chào đón, và Santo Chilote có thể là một trong những nhà hàng tốt nhất của Baja California. Điều duy nhất về nơi này là bạn có các lựa chọn khác nhau về cách thức taco cá của bạn được chuẩn bị: chọn từ khoai tây chiên, nướng, 'crunch' (được phủ trong ngũ cốc và chiên) hoặc al pastor (nấu trong cà chua cay) nước sốt và đứng đầu với dứa). Nhưng đó không phải là tất cả: sau đó bạn có một bữa tiệc tự chọn đầy đủ với nước sốt tự chế ngọt / cay để lựa chọn, chẳng hạn như xoài chipo, dưa chuột và dưa hấu và dứa. Tôm taco dừa - tôm ngon ngọt bao phủ trong dăm dừa tươi và sau đó chiên - có thể chỉ là taco tốt nhất ở Baja California.

Thêm thông tin

Juárez esquina Degollado, Todos Santos, 23300, Mexico

+526121774999

Truy cập trang Facebook

Dịch vụ bữa ăn:

Bữa trưa

Không khí:

Ngoài trời, thư giãn, giản dị, truyền thống

San Jose del Cabo

La Lupita Taco & Mezcal

Bar, Nhà hàng, Mexico, $$ $

Lưu vào danh sách yêu thích

Facebook

Nếu bạn muốn thúc đẩy tour du lịch taco của bạn chỉ là xa hơn một chút về phía nam, không nhìn xa hơn La Lupita. Với đồ nội thất bằng gỗ mộc mạc, các tác phẩm nghệ thuật và hàng dệt may đầy màu sắc trên các bức tường và một cảnh nhạc sống đang diễn ra, đây chắc chắn là một trong những quán ăn ngon nhất của Baja. Thức ăn không kém phần sáng tạo: mong đợi những xoắn thú vị trên cổ điển taco, bao gồm bạch tuộc Địa Trung Hải và cá vây vàng theo kiểu miso. Nếu bạn đã không đoán nó từ tên, các tacos ở đây là tốt nhất rửa sạch với một trong những bức ảnh Mezcal của họ.

Thêm thông tin

Thứ Ba - Thứ Bảy:

2:00 chiều - 2:00 sáng

Mặt trời:

12 giờ trưa - 2 giờ sáng

Calle José María Morelos s / n, Trung tâm, San José del Cabo, Mexico

+526246883926

Truy cập trang Facebook

Dịch vụ bữa ăn:

Bữa trưa, bữa tối

Không khí:

Arty, Relaxed, Casual